הכשרת תנורי אפיה רגילים לפסח

הלכה יומית מפי הגאון רבי עמרם פריד שליט"א

הכשרת תנורי אפיה רגילים לפסח:

יש המקלים שניתן להכשיר תנור לפסח ע"י שימתין 24 שעות מהאפייה האחרונה, ויחממו בחום הגבוה ביותר למשך שעה, וישתמש בתבניות אחרות [ואף לאחר ההכשרה, טוב יותר לחמם בו את המאכלים כשהם מכוסים].

אמנם רבים מחמירים שאי אפשר להכשיר תנור רגיל, מכמה טעמים, ולכן עליהם לסגור את התנור, ולמכור את החמץ הדבוק בו במכירת חמץ. הרוצה להדר, יוכל קודם המכירה לבדוק קלות את התנור מחמץ בעין העלול להימצא שם, או שיפעיל את התנור למשך זמן מה, כך שכל דבר שהיה עלול להיות שם, כבר נשרף ובטל.

יש להזיז את התנור ממקומו ולבדוק את השטח שתחתיו, שמצוי שם חמץ.

הכשרת תנורי פירוליטי לפסח:

קיימים תנורים בעלי מנגנון ניקוי עצמי [הנקראים תנורי פירוליטי] המתחממים לרמת חום של 500 מעלות צלזיוס הנחשבת לליבון חמור. אמנם, לא כל החברות שוות בדבר, וישנם שאף שמרכז התנור מגיע לרמת חום זו, אך הדפנות אינן מתחממות עד כדי כך.

ולכן למעשה, המהודר ביותר שלא לסמוך אפי' על הכשרת תנורי פירוליטי.

ישנם כמה דגמים שנבדקו שמגיעים לדרגת ליבון חמור בכל פינות התנור, ואפשר להשתמש בתנורים המאושרים בלבד [ניתן לשלוח לבית ההוראה את הדגם בו אתם מעוניינים מהחברות הנ"ל, לבדיקה האם הוא מאושר. כמו כן ניתן לבקש את רשימת הדגמים המאושרים].

אופן השימוש בדגמים המאושרים: יש להחליף את התבניות, הרשתות והמסילות כיון שיש חשש שהם יינזקו [אלא אם כן לפי הוראות היצרן, ניתן להשאירן בתוך התנור בזמן תכנית הניקוי, ואז ניתן להכשירן גם כן]. מסילה שאינה מתפרקת יש לכסותה בנייר כסף. יעטוף את דלת התנור בנייר כסף עבה.