הלכה יומית מפי הגאון רבי עמרם פריד שליט"א
דיני עשיית פת חלבי או בשרי:
אסור לעשות פת חלבי או בשרי, גזירה שמא יאכלנה עם המין ההפכי. ואם עשאה – אפילו בשוגג, אסור לאכול את הפת.
אמנם ישנם שני היתרים בדבר: [א] שינוי בצורת הפת [ב] אפיית כמות מועטת – ויבוארו בס"ד בימים הבאים.
יש לדעת כי האיסור לא נאמר בדברים שלא רגילים לאוכלם יחד עם בשר או חלב ממש, ולכן מותר לאפות עוגות חלביות, וכן בורקס גבינה וגביניות [ושאר מיני מתיקה] אף בכמות גדולה ללא היכר, כיון שאין הדרך לאוכלם עם בשר [אך צריך להיזהר שלא להיכשל לאוכלם בתוך שש שעות לאכילת בשר].
ומטעם זה סופגניות חלביות אין צריך היכר [אף אם הבצק שלהם חלבי, ולא רק המילוי], כיון שאין רגילים לאכול אותם ביחד עם בשר. וכן סופגניות בשריות לא צריכות היכר, אך יש להיזהר שלא יבוא לתקלה.