הלכה יומית מפי הגאון רבי עמרם פריד שליט"א
דיני שום, בצל וביצה שעבר עליהם לילה – חלק ג
שאלה: מצוי בחנויות המזון צנצנות "שום קלוף", תחת כשרות מהודרת. מדוע השום לא נאסר משום לינת לילה?
כמו כן ניתן לקנות בצלים קלופים [משווק בעיקר למטבחים מוסדיים]. מדוע הבצל לא נאסר משום לינת לילה?
תשובה: ועדי הכשרות אכן מקפידים שיתקיימו בשומים או בצלים אלו את אחד מההיתרים שהתבארו בהלכות הקודמות, וכגון:
שומים קלופים – ניתן לראות כי נשאר שערות במקום העוקץ שלהם.
שום כתוש – בדר"כ מערבים בו שמן, ובכך הרי הוא מוגדר כתערובת.
בצלים קלופים – או שמקפידים להשאיר מעט מהקליפה או מהשערות, או שהם עוברים שטיפה במים המעורבים במלח או בסוכר, ובכך אינם נאסרים.
נוזל ביצים – מערבים בנוזל מעט סוכר או מלח.